Sacher plätzchen

Weihnachtliche Schokoladen-Plätzchen nach Sacher-Art mit feiner Marzipan-Marillenkonfitüre-Füllung.

Sacher Kekse mit Marzipan-Füllung.

Sacher-Plätzchen, eine verführerische Kombination aus zartem Schokoladenkeks, nussigem Marzipan und fruchtiger Aprikosenmarmelade, vereinen den legendären Geschmack der Sacher-Torte in einem kleinen, köstlichen Gebäck.

Es ist Dezember, der Advent hat begonnen und meine Weihnachtsbäckerei explodiert 😁😁 Ich war dieses Jahr irgendwie so schnell mit allen Sorten fertig, dass ich eigentlich nichts mehr zu tun habe, aber ich finde schon noch ein paar Rezepte, die ich ausprobieren möchte 😎 Heute möchte ich euch gerne diese leckeren Plätzchen Sacher Art vorstellen. Es ist ein dunkler Plätzchenteig, der mit Aprikosenmarmelade gefüllt wird und natürlich kommt auch noch ein bisschen Schokoglasur dazu 😍 Zutaten…

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Der Klassiker unterm Weihnachtsgebäck: Spitzbuben. Hier mit einer knackigen Schokoladen-Schicht. Gehört einfach auf jeden Plätzchenteller.

Ein Muss für alle Schokofans: traumhaftes Rezept für Schokokekse mit Marmelade und Schokoglasur. Oder wie wir sie auch nennen: Schokokekse à la Sacher. Mit einer doppelten Portion Schokolade in Teig und Glasur! Einfach köstlich schokoladig! Probier’s aus! #schokokekse #schokoladenkekse #keksrezept #keksrezepte #sacherkekse #keksebacken #schokolade #marmelade #keksteig #weihnachtskekse #kochmituns #frischekueche

ZUTATEN Für den Teig:200 g Mehl15 g Kakaopulver150 g Mandel(n), gemahlen125 g Puderzucker1 Vanilleschote(n), das MarkSalz2 Ei(er), davon das Eigelb2 TL Rum175 g Butter Für den Belag: Marzipanschicht:200 g Aprikosenkonfitüre1 Orange(n), unbehandelt, die Schale2 EL Orangensaft300 g Marzipan -Rohmasse150 g Puderzucker Für die Glasur:125 ml Schlagsahne50 g Honig30 g Butter150 g Kuvertüre, Halbbitter Für die Dekoration:100 g Kuvertüre, Vollmilch100 g Kuvertüre, weiße1 TL Kakaopulver ZUBEREITUNG…

ZUTATEN 200 g Mehl 25 g Bitterkakaopulver 25 g Speisestärke 75g Puderzucker 5 g Backpulver Vanille- oder Vanilleextrakt 130 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: Marillenmarmelade 100 g geschmolzene dunkle Schokolade Schokoladenstückchen ZUBEREITUNG: Um dieses köstliche Schokoladen-Marmeladen-Biskuit zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Teigboden vor. In einer Schüssel 00 das Mehl mit Kakao, Backpulver, Zucker und Stärke mischen, die Butter dazugeben und mit dem Kneten beginnen…