Schaumrollen füllung

Entdecke köstliche Füllungen für Schaumrollen und verleihe ihnen den perfekten Geschmack. Lass dich inspirieren und probiere neue Kombinationen aus.
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Schaumrollen sind eine zuckersüße Verführung. In die knusprige Blätterteighülle wird süßer Schneemasse gefüllt. Dafür braucht man nur Eiklar, Zucker, Salz und Wasser. Ein Teil des Zuckers wird zum Faden gekocht und dann noch warm in cremig geschlagenen Eischnee gerührt. Durch den gekochten Zucker wird das Wasser im Eiweiß gebunden und der Blätterteig weicht sich nicht auf. Für diese Konditorfülle braucht man keine anderen chemischen Zutaten. Die Schaumrollen passen zu vielen Gelegenheiten…

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Mirnig ✌️😘❤️