Spekulatius muffins

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Ihr seid noch auf der Suche nach einer leckeren Kleinigkeit zum Weihnachtsfest für eure lieben Kollegen oder Freunde? Dann zaubert ihnen doch leckere Spekulatius-Cupcakes mit Apfel-Zimt-Füllung. Das Rezept ist einfach umgesetzt und ein echtes Highlight für Weihnachten.

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Lydia Herzog
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Groteclaesjulie
Spekulatius Muffins Dessert, Mascarpone Dessert, Sweet Recipes, Cereal, Muffins, Food And Drink

Zutaten Für den Teig: 240 g Mehl 280 g Zucker 80 g Butter 240 ml Milch 2 Ei(er) 1 Tüte/n Backpulver 1 Tüte/n Vanillezucker n. B. Zimt Für das Topping: 75 g Butter 150 g Frischkäse 400 g Puderzucker 100 g Spekulatius 24 Keks(e) (Zimtsterne) Zubereitung Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, also am besten ein paar Stunden vorher rauslegen. Zunächst Zucker, Vanillezucker und zwei Eigelbe mischen. Aus den zwei Eiweißen wird ein fester Schnee geschlagen. Das Eiweiß wird unter das…

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Abend küche
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Dieser Beitrag enthält Werbung, da Marken erkennbar sind Bei uns gibt es heute fluffige Spekulatius-Apfel-Muffins! Ganz schnell zubereitet und auch noch am nächsten Tag weich & fluffig! Für die glutenfreie Variante benötigt Ihr glutenfreie Spekulatius. Mittlerweile gibt es eine große Auswahl. Ihr könnt die Spekulatius von Schär im Drogeriemarkt dm kaufen oder im Reformhaus. Der […]

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un-vertraeglich

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