Stockschwämmchen

Das kleine Stockschwämmchen hat sich vor allem Laubholzstümpfe als Standort ausgesucht. Dort sprießt es in dichten Büscheln.

Heimische und essbare Pilze können Sie nicht nur im Herbst sammeln. Fast das ganze Jahr über wachsen die Schwammerl. 24 Pilze stellen wir hier vor.

Stockschwämmchen-Suppe: Klassiker neu entdeckt aus der CSSR! Guten Tag, liebe Hobbyköche und -köchinnen! Wisst ihr, was ich an alten Rezepten liebe? Sie sind wie eine Schatztruhe voller köstlicher Überraschungen. Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Schmankerl präsentieren, das ich aus den Tiefen vergessener Kochbücher gehoben habe: die Stockschwämmchen-Suppe! Ja, ihr habt richtig gehört – ein Klassiker neu entdeckt, und zwar aus der CSSR! Es war einmal, in den kulinarischen Weiten der…

Bild des Tages am 26. März auf Wikimedia Commons #Wikipedia #Wikimedia #Commons

Stockschwämmchen naturell: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche der 80er Jahre! Heute präsentiere ich dir ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für Stockschwämmchen naturell. Diese Pilze sind nicht nur ein wahrer Klassiker, sondern auch eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Lass uns gemeinsam die Pilze putzen und braten! Ein altes DDR-Rezept als Inspiration Unser Rezept für Stockschwämmchen naturell basiert auf den bewährten Rezepten des "Kochbuch…

Steinpilze finden: Saison, Standort & Mykorrhiza. Lerne, wie du mit cleveren Strategien & Zeigerpflanzen fündig wirst.

Wenn Sie Pilze selbst anbauen, können Sie die Delikatessen frisch und schadstofffrei genießen. Pilzkulturen sind zudem sehr pflegeleicht und ganzjährig möglich.

Möchten Sie Pilze sammeln, sollten Sie wissen, wann sich die Suche im Wald und auf den Wiesen lohnt.

Den beliebten Steinpilz kannst du leicht mit anderen Pilzen verwechseln. Diese Doppelgänger sind zwar nicht giftig, aber teilweise ungenießbar. Welche Verwechslungsgefahr besteht, erfährst du hier.