Stollenkonfekt

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Wenn es etwas gibt, das ich zur Weihnachtszeit liebe, dann ist es selbst gemachtes Stollenkonfekt. Diese leckeren kleinen Happen schmecken herrlich nach Weihnachten und man hat nicht diesen riesigen Aufwand wie bei einem richtigen Stollen. Letztes Jahr habe ich aus Zeitgründen keine gebacken, da mussten die aus dem Supermarkt herhalten. Die waren aber nicht ein bißchen so lecker, wie selbst gemachte. Dieses Jahr habe ich einen ersten Schwung schon gemacht und der nächste ist schon in den…

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ZUTATEN 200 g Butter 150 g Zucker 300 g Quark 600 g Mehl 2 TL Zimt 1 Pck. Backpulver 100 g Mandel(n), gehackt 100 g Rosinen 100 g Orangeat 100 g Zitronat n. B. Rum 1 Orangenschale 250 g Puderzucker 200 g Butter ZUBEREITUNG Das Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen, beiseite stellen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Quark und die Orangenschale unterrühren. Die Mehlmischung zugeben, kurz unterrühren, dann Mandeln, Rosinen, Orangeat, Zitronat und so viel Rum einarbeiten, dass…

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Annemarie Rapp
STOLLENKONFEKT – MINISTOLLEN (CHRISTSTOLLEN) Biscuits, Kochen, Mini, Super, Rezepte, Hallo, Etc, Blog, Gourmet

Hallo meine Lieben, heute starte ich eine weihnachtliche Backreihe.Im Laufe der kommenden Woche gibt es so tolle, leckere Weihnachtsplätzchen etc.hier auf meinem Blog zu sehen.Zu allererst wollte ich euch diese leckeren Ministollen vorstellen. Die sind super schnell gemacht und wirklich super lecker. Viel Spaß beim Nachbacken dieser Leckerei. ZUTATEN (CA. 80 STÜCK)200 gButter150 gZucker300g Quark600

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Marianne Böndgen