Türkische pide

Türkische Hefeteig-Schiffchen mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch, Tomate und Paprika

Gefüllte Pide sind in der ganzen Türkei beliebt. Sie sind ein Mittagssnack oder zusammen mit einem Salat eine vollwertige Mahlzeit.

Mit unserem Pide Rezept backst du ab heute das Fladenbrot selbst. Ob mit Hack oder Spinat gefüllt - wir verraten dir alle Tipps für die Zubereitung.

Halli Hallo und herzlich willkommen zu einem neuen Blogeintrag aus meiner Ramadan Reihe. :) Heute gibt es wieder etwas Herzhaftes. Ich verrate euch mein Rezept für türkische Pide. Das ist im Prinzip einfach nur ein Hefeteig mit einer Hackfleischfüllung in Form von Schiffchen könnte man mal sagen. Vielleicht ist den meisten von euch der Begriff Lahmacun oder türkische Pizza eher bekannt? Pide ist dem sehr ähnlich. Der Unterschied liegt nur darin, das bei Pide natürlich die Form anders ist und…

Pide, das türkische Fladenbrot, ist auch bei uns super beliebt! Hier finden Sie ein Pide-Rezept mit Hackfleisch sowie eine vegetarische Variante.

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für den Teig: 600 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Pck. Frischhefe 250 ml Wasser, lauwarm 4 EL Joghurt 4 EL Olivenöl 1 ½ TL Salz 1 TL Zucker Für die Füllung: 400 g Käse (Kasar), gerieben 20 Scheibe/n Sucuk Außerdem: 1 Ei(er) zum Einstreichen Mehl für die Arbeitsfläche Verfasser: CookBakery Für den Teig die Hefe mit dem Wasser verrühren und fünf Minuten stehen lassen. Danach zum Mehl geben und gemeinsam mit Joghurt, Salz, Zucker und Öl in ca. sieben Minuten…

Türkische Pide mit Schafskäse, Spinat und Lauch. Diese Pide Rezept ist wirklich sehr lecker und die Arbeit lohnt sich. Lässt sich auch super einfrieren.

0 (0) Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie mini Fladen mit Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hacer Tandoğan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die mini Fladen mit Hackfleisch. Zutaten für Mini Fladen mit Hackfleisch – …

Grundrezept für türkisches Pide mit Spinat-Käse-Füllung.

Zutaten 2 Gläser Wasser ( 250 ml Pro Glas) 2 EL Zucker 1 Pck. Trockenhefe 4 Gläser Mehl 1 1/2 Tl Salz Zum bestreichen: 1 Ei 1 Tl Jogurt Etwas Olivenöl Zubereitung: Nach Belieben mit Sesam und/ oder Schwarzkümmel verzieren Hefe mit Zucker in warmen Wasser auslösen und ca. 15 aufgehen lassen. Danach mit den restlichen Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten. 2 Stunden ruhen und aufgehen lassen. Danach nochmal gut durchkneten in zwei Stücke teilen und längst ausrollen sodass eine ovale Form…