Taiwanesische Rezepte

Entdecke traditionelle taiwanesische Rezepte und probiere etwas Neues aus. Lass dich von der Vielfalt der taiwanesischen Küche inspirieren und überrasche deine Familie und Freunde mit köstlichen Gerichten.
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Der asiatische Frühstücksklassiker von Thailand bis Japan. Und wer meint es wäre fade Krankenkost, der hat noch keine richtige Congee probiert. Das Grundrezept ist einfach, Reis wird in Wasser mehr oder weniger weich gekocht. Entscheidend aber sind die weiteren Zutaten, die erst den Geschmack ausmachen. Und da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Ein rohes Eigelb, salzige Enteneier, fermentierter Tofu mit Chiliöl, chinesische Würstchen, gedämpfte Süßkartoffeln, eingelegter junger Ingwer…

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Alegra
Gua Bao - die Burger-Variante aus Taiwan. Das Besondere am Gua Bao Burger sind die Buns, also die Burgerbrötchen, die an Hefeklöße erinnern. Sie sind viel mehr längliche, gedämpfte Hefezungen, als Brötchen wie wir sie kennen. Durch das Dampfgaren sind die Buns extrem weich und fluffig. Mit Enies Rezept schafft ihr die perfekten Gua Bao Burger! #SweetAndEasy Thermomix, Foods, China, Burger, Food And Drink, Food, Dosa, Steamed Buns, Rezepte

Gua Bao - die Burger-Variante aus Taiwan. Das Besondere am Gua Bao Burger sind die Buns, also die Burgerbrötchen, die an Hefeklöße erinnern. Sie sind viel mehr längliche, gedämpfte Hefezungen, als Brötchen wie wir sie kennen. Durch das Dampfgaren sind die Buns extrem weich und fluffig. Mit Enies Rezept schafft ihr die perfekten Gua Bao Burger! #SweetAndEasy

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Wolfgang

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