Tempura teig rezept

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Tempura Teig Rezept, um zu Hause zu kochen. Verleihen Sie Ihren Gerichten einen knusprigen und leckeren Touch mit dieser beliebten japanischen Zubereitungsmethode.
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Bei diesem Rezept Tempura - Teig handelt es sich um einen Ausbackteig mit Zusatz von Backpulver, wobei sich der Teig beim Frittieren schön aufbläht, was als Endeffekt eine besonders knusprige Teighülle, um den Inhalt, ergibt. Tempura wird besonders in der asiatischen Küche als Ausbackteig verwendet. Besonders beliebt sind kleine, zuvor marinierte Schweinefleischstückchen, welche man durch den Teig zieht und in der Friteuse oder einem Kochtopf mit reichlich Öl schwimmend, knusprig ausbäckt…

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Petra Mosbacher