Ungarische spezialitäten

Zutaten 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben 200 g saure Sahne 200 g Schmand 3 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben. Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Für die…

Die ungarische Sprache geht zwar nicht unbedingt leicht über die Zunge – leckere ungarische Spezialitäten sind dagegen aber auf jeden Fall ein wilkommener Gast für den Gaumen. Ich bin vor einigen Jahren durch Ungarn gereist. In diesem Beitrag stelle ich die besten Gerichte des Landes vor und sage Dir, was die ungarische Küche ausmacht. Ungarn ist nämlich nicht nur Gulasch, selbst wenn der natürlich auch hervorragend schmeckt! Ungarn Reisetipps I Ungarn Food I Ungarn Sehenswürdigkeiten

Pikante Palatschinken mit Faschiertem schmecken der ganzen Familie. Versuchen sie dieses Rezept aus Omas Küche.

Die Pogatsche ist schon seit mehreren Jahrhunderten bei uns zu finden, und sie ist eine der grundlegendsten Backwaren in Ungarn. Wir Ungarn sind so sehr an ihre Anwesenheit gewöhnt, dass wir sie schon wie die Luft betrachten: Wir bemerken sie nur dann, wenn sie nicht mehr vorhanden ist. Dies ist ein typisches ungarisches Gericht, und […]

Dieses ungarisches Paprikahendl, nach Originalrezept, wird Dich und Deine Familie begeistern, da es nicht nur wahnsinnig gut schmeckt, sondern auch im Handumdrehen günstig gekocht ist.

Bevor meine Eltern wieder Richtung Ostseeheimat fuhren, wollte ich noch etwas gutes für sie kochen. Da das Wetter mehr als besch..eiden war, bot sich eine Suppe an. Und weil Herr Papa nicht allzu o…

Koch Anleitungen, DIY Rezepte, Hausgemacht, traditionell, Zubereitung

Letscho ist ein ungarisches Paprika-Schmorgericht. Wie man das ungarische Paprikagemüse zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.

Jó étvágyat! Nicht verstanden? Guten Appetit!

Dödölle sind eine Art Schupfnudeln, die aber doch anders zubereitet werden und viel fluffier von innen sind. Göttliches Zeug!