Veganer lachs

Entdecken Sie köstliche vegane Lachsrezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit gesunden und nachhaltigen Alternativen zum traditionellen Lachs.
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Als wir vor vielen Jahren zum ersten Mal Karottenlachs gemacht haben, waren wir von Geschmack und Konsistenz hin und weg. Mit nur ein paar Zutaten lassen sich gegarte Möhrenstreifen tatsächlich in einen authentischen pflanzlichen Lachs verwandeln. Wichtig hierfür sind der Räuchergeschmack (Liquid Smoke), das fischige Aroma (Nori-Alge) und etwas Fett. Auch heute lieben wir noch...Read More

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Lauras Stern
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Veganer verzichten grundsätzlich auf Fisch- und Fleischprodukte und somit auch auf Lachs. Wer den Geschmack von Lachs jedoch nicht aus seinem Leben verbannen möchte, für den kommt veganer Lachs-Ersatz wie gerufen! Fertige pflanzliche Alternativen zu Lachs werden häufig aus Soja- oder Weizenprotein hergestellt. Veganer Lachs aus Möhren (der sog. "Karottenlachs") ist ebenfalls sehr beliebt. Ein

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Lisa W