Wiener saftgulasch

Entdecken Sie ein authentisches Rezept für Wiener Saftgulasch und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem herzhaften Gericht. Probieren Sie unsere köstlichen Ideen und kochen Sie ein traditionelles österreichisches Essen.
Saftgulasch Wiener Art nach Johann Lafer Baking, Baguette, Low Carb Recipes, Xmas Dinner, Goulash, Sunday Dinner, Wiener, Cooking And Baking, Low Carb

Dieses Rezept steht schon so lange auf meiner Liste und endlich habe ich bei meinen Metzger des Vertrauens das passende Fleisch bestellt: Wade aus der Hinterkeule vom Rind, aufgeschnitten als Beinscheiben von ungefähr 5 Zentimeter Dicke; das Fleisch wird auch Hesse oder in Österreich Wadschunken genannt. Ausgelöst habe ich das Fleisch selbst, da ich so gleichzeitig noch aus den Markknochen und Abschnitten eine wunderbare Rinderbrühe für eine Suppe gekocht habe, während das Gulasch im Ofen…

Avatar
Harry Brand