Zupfkuchen muffins

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ZUPFKUCHEN MUFFINS (12 STÜCK) Cheesecake Muffins, Yummy Cupcakes, Mini Muffins, Cupcake Muffins, Pampered Chef, Cakes And More, Creative Food, Cake Cookies, Cake Desserts

Zutaten: Schoboden und Streusel:150 g Mehl1 TL BackpulverPrise Salz20 g Backkakao80 g Zucker100 g zimmerwarme ButterFüllung:2 Eier80 g Zucker1 Pck. Vanillezucker250 g Magerquark1/2 Pck. Vanillepuddingpulver90 g geschmolzene und etwas abgekühlte ButterZuerst den Schokoladenteig zubereiten(den verwendet man für die Muffinböden und auch für die Streusel obenauf):Mehl, Backpulver, Salz, Kakao und Zucker vermengen.Ei und die weiche Butter

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Isa
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Zutaten 100 g Butter100 g Zucker3 EL Kakaopulver150 g Mehl2 TL Backpulver2 Ei(er)100 g Zucker100 g Butter, zerlassene200 g Magerquark½ Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) Zubereitung Den Backofen auf 175°C (Umluft 150°C) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig kneten. 2/3 des Teiges gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und am Boden fest drücken. Den restlichen Teig beiseitestellen. Die Eier schaumig schlagen, Zucker und…

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Erikaluginger
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Die russischen Zupfkuchen Muffins sind eine köstliche und praktische Variante des traditionellen Kuchens. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und ideal für jede Gelegenheit. Ob als süße Leckerei zwischendurch, als Highlight bei Festlichkeiten oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee – diese Muffins sind immer eine ausgezeichnete Wahl.

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Bianca Althaus

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