Zwiebel speck brötchen

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ZutatenFür 25 Stück: 500 gMehl100 mlPflanzenöl1Eietwas Salz150 mlWasser1 TLZucker100 mlVollmilch250 gSpeck350 gZwiebelnetwas Kümmel, gemahlen1Ei zum Bestreichen20 gfrische Hefe Zubereitung Milch, Hefe und Zucker kurz aufgehen lassen. Dann mit Mehl, einem Ei, Öl, Wasser und etwas Salz vermengen und zu einem Teig verkneten. Mindestens 45 Minuten gehen lassen.Inzwischen Speck und Zwiebeln klein schneiden. Die Speckwürfel mit

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