Zwiebelfleisch rezept

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Thüringer Zwiebelfleisch » DDR-Rezept » einfach & genial! German Recipes, Restaurant Recipes, Reheat Baked Potato, Potato Baked, Crock Pot Potatoes, Mini Burgers, Clean Cooking, Party Buffet, German Food

Thüringer Zwiebelfleisch Thüringer Zwiebelfleisch wird oft mit Kartoffeln, Nudeln oder Brot serviert. Es ist ein herzhaftes Gericht, das den rustikalen Charme der DDR-Küche widerspiegelt. Zwiebelfleisch ist ein deftiges Gericht, das auch in der DDR beliebt war. Hier ist ein einfaches Rezept für Thüringer Zwiebelfleisch: Zutaten für das Thüringer Zwiebelfleisch 750 g Rinderbrust ohne Knochen 500 g Zwiebeln 5 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Brühe (auch…

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Bianca Stolz
Slow Cooker, Dessert, Dutch Oven, Oven, Meat, Quick Saves

Ein deftiges Zwiebelfleisch ist ein schönes Stück Fleisch vom Schwein oder vom Rind, das ausgiebig in Zwiebeln und Fett geschmort wird. Die fränkische Spezialität Zwiebelfleisch, die von den Hauptzutaten her an ungarisches Gulasch erinnert, erfreut sich vor allem in Ober- und Mittelfranken besonderer Beliebtheit und kommt gerne mal als Sonntagsessen auf den Tisch. Wir empfehlen selbstgemachte Spätzle zum Zwiebelfleisch – einfach, fränkisch, lecker!

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Sabine Baumann
Zwiebelrostbraten » DDR-Rezept » einfach & genial! Quiche, Food And Drink, Cooking Recipes, Quick Saves

Zwiebelrostbraten Zutaten & Zubereitung Zwiebelrostbraten © Bildagentur PantherMedia / Rüdiger Rebmann Die gewaschenen, gut geklopften, je 220-250 g schweren Rostbratenschnitten werden gesalzen, etwas gepfeffert und in heißem Fett auf beiden Seiten 3-4 Minuten lang schnell gebraten. Man brät das Fleisch dem Geschmack entsprechend halb oder ganz durch. In einer anderen Pfanne werden Zwiebelscheiben geröstet und auf den Braten gelegt. Pin mich! [Nach: Kochbuch für Feinschmecker »…

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Monika Hoyer

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