Ingrid Reuter

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Genieß die Spargelsaison in vollen Zügen! Aus grünem Spargel wird zusammen mit Kirschtomaten, Garnelen und Feta in ein frühlingsfrischer Salat. Das Besondere – die cremige Balsamicoreduktion on top. Zum Niederknien gut.

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Dieses Trio darf bei keinem Fondue fehlen und kommt mit viel Aroma daher. Ob zu Fleisch oder Gemüse - Creme, Relish und Salsa sind einfach unwiderstehlich.

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Einen Blick in den Kühlschrank und es stand fest. Heute gibt es Dessert. Ich finde es immer wieder Schade, dass Lebensmittel nicht bis zum Ende verwertet werden. Im Kühlschrank stand ein angebrochener Joghurt und ein halber Becher Mascarpone. Das Eisfach gab noch eine angebrochene Packung Himbeeren her - und wie wäre es dann mit einem Duett?   Zutaten für 4 Personen  250g Mascarpone 200g Natur ...

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