Wie ein weiches Kissen kommt das fluffig Fladenbrot frisch aus deinem Backofen und ist sofort bereit, in Tzatziki getunkt oder am nächsten Tag mit Spinat und Camembert als Sandwich belegt zu werden – wenn bis dahin überhaupt noch etwas übrig ist.

Außen knusprig, innen fluffig: So machst du türkisches Fladenbrot

Der Gerät hat ausgedient: So gelingt dir der perfekte DIY-Döner

Indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Naan (Indisches Fladenbrot)

Indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Naan (Indisches Fladenbrot)

Indisches Fladenbrot aus der Pfanne

fünf_minuten_brötchen

Brötchen aus dem 5-Minuten-Brot-Teig

fünf_minuten_brötchen

Weicher Teig, lange Quellzeit. Bei Dinkelteigen wird so das Trockenbacken verringert. Deshalb bieten sich Dinkelteige auch so gut für eine Übernachtgare an. Im Prinzip ist der Brötchenteig in seiner Zusammensetzung vergleichbar mit dem Teig für das “Dinkelmischbrot über Nacht”. Nur die Aufarbeiten am Morgen ist verschieden. Ergebnis sind knusprige Brötchen mit einer mittelporigen, etwas festeren Krume und Weiterlesen...

Dinkelbrötchen über Nacht

Shape for Sophia bread. So pretty.

Rezept Knusperkuste - Schwäbisches Mischbrot, weizenfrei von Schirmle - Rezept der Kategorie Brot & Brötchen

Knusperkruste - Schwäbisches Mischbrot, weizenfrei

Knusperkruste - Schwäbisches Mischbrot, weizenfrei by Schirmle on www.

Brot · einfach · knusprig · weiss · Black · White · Ruchmehl · saftig · zwirbeln · schwarz Die liebe Ina mit ihrem wunderbaren Blog Ina isst, veranstaltet zur Zeit ihr drittes Blog Event. Ganz unter dem Motto Black & White – zeigt mir euer Essen in Schwarz-Weiss. Wir haben uns für ein denkbar+ Read More

Zwirbelbrot

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