Lentil Bolognese Lentil Bolognese 2 T. olive oil 1 onion, finely diced 3 large carrots, peeled and chopped 7 cloves garlic, minced 1 (6 oz.) can tomato paste 1 (15 oz.) can tomato sauce 2 (14.5 oz.) cans diced Italian tomatoes 2 T. dried sweet basil 1 tsp. dried oregano 1/4 tsp. baking soda Salt and pepper to taste 2 c. red lentils, rinsed and picked over 2 c. water

Lentil Bolognese Lentil Bolognese 2 T. olive oil 1 onion, finely diced 3 large carrots, peeled and chopped 7 cloves garlic, minced 1 oz.) can tomato paste 1 oz.) can tomato sauce 2 oz.) cans diced Italian tomatoes 2 T.

Diese Paella trumpft mit viel frischem Gemüse und knusprigen Cashewkernen auf - schmeckt auch als vegetarische Variante nach Sommer im Süden.

Bunte Gemüse-Paella mit gerösteten Cashewkernen

Garlic Mushroom Quinoa - An easy, healthy side dish that you'll want to make with every single meal!

Garlic Mushroom Quinoa

Garlic Mushroom Quinoa: 1 cup quinoa 1 tablespoon olive oil 1 pound cremini mushrooms, thinly sliced 5 cloves garlic, minced teaspoon dried thyme Kosher salt and freshly ground black pepper, to taste 2 tablespoons grated Parmesan

Super-knusprige Patatas Bravas mit frischer, knoblauchiger Mojo Verde. Unsere spanischen Röstkartoffeln sind ein Stückchen gesünder, weil sie gebacken werden. Knusprig sind sie trotzdem – durch einen kleinen Trick!

Super-knusprige, gebackene Patatas Bravas mit Mojo Verde

Diese Teigtaschen kommen ohne tierische Produkte aus. Die saftige Gemüsefüllung kombiniert mit der knusprigen Unterseite der Dumplings - ein Gaumen-Gedicht.

Vegane Dumplings

Diese Teigtaschen kommen ohne tierische Produkte aus. Die saftige Gemüsefüllung kombiniert mit der knusprigen Unterseite der Dumplings - ein Gaumen-Gedicht.

INCREDIBLE Vegan Mozzarella | Melts and Stretches | Easy homemade vegan cheese | Quick Vegan Snack | Kid-friendly

20 Minute Vegan Quesadillas with Cashew Cheese and Chipotle Cream

These sound so good! Sweet potato burgers made with wild rice, chickpeas and curry spices! Love the dried cranberries for a touch of sweetness in these!

Vegan Curry-Spiced Sweet Potato & Wild Rice Burgers

Nutritious, amazing sweet potato wild rice burgers made with chickpeas and curry spices! Love the dried cranberries for a touch of sweetness in these.

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Schafskäse, super lecker! Diese gefüllte Paprika ist vegetarisch, ohne den Schafskäse sogar vegan. Quinoa ist eine sehr leckere Füllung für Paprika und anderes Gemüse.

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Schafskäse

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Schafskäse, super lecker! Diese gefüllte Paprika ist vegetarisch, ohne den Schafskäse sogar vegan. Quinoa ist eine sehr leckere Füllung für Paprika und anderes Gemüse.

Healthy Flourless Blueberry Breakfast Cake- Light and fluffy on the inside, tender on the outside, have a guilt free dessert for breakfast- NO butter, oil, flour or sugar! {vegan, gluten free, paleo recipe}- http://thebigmansworld.com

Healthy Flourless Blueberry Breakfast Cake- Light and fluffy on the inside tender on the outside have a guilt free dessert for breakfast- NO butter oil flour or sugar!

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