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Wo liegt eigentlich der Unterschied zwischen dem klassischen #Käsekuchen und dem #NY #Cheesecake? Im Gegensatz zum herkömmlichen Käsekuchen mit viel #Quark enthält die #amerikanische #Spezialität einen großen Anteil #Frischkäse, denn in #Amerika gibt es unseren herkömmlichen Quark nicht. Ich habe trotzdem einen #Quarkanteil verwendet, was den #Kuchen sehr #cremig werden lässt. Meine eigene Variante ist also eher ein deutsch-amerikanischer Cheesecake. Der Cheesecake hat einen #Keksboden.

Wo liegt eigentlich der Unterschied zwischen dem klassischen #Käsekuchen und dem #NY #Cheesecake? Im Gegensatz zum herkömmlichen Käsekuchen mit viel #Quark enthält die #amerikanische #Spezialität einen großen Anteil #Frischkäse, denn in #Amerika gibt es unseren herkömmlichen Quark nicht. Ich habe trotzdem einen #Quarkanteil verwendet, was den #Kuchen sehr #cremig werden lässt. Meine eigene Variante ist also eher ein deutsch-amerikanischer Cheesecake. Der Cheesecake hat einen #Keksboden.

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