LCHF BrötchenZutaten 150g Mandelmehl entölt 25g Flohsamenschalen (ob gemahlen oder nicht ist egal) 2TL Backpulver 1TL Salz 3 Eiweiß 250ml kochendes Wasser Zubereitung Backrohr auf 175°C vorheizen Mandelmehl, Flohsamenschalen,Backpulver und Salz trocken vermengen Eiweiß dazumixen kochendes Wasser dazurühren bis eine teigige Masse entsteht 5 Brötchen (á 102g Teig) oder einen ganzen Laib formen Bei 175°C backen: Brötchen ca. 50 Minuten, ganzer Laib ca. 60-70 Minuten

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