Sarah Schreiter

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Chinesische Entenbrust  1  	Entenbrust (französische Barbarieente) 1 TL 	Fünf-Gewürz-Pulver 2 TL 	Speisestärke 6 cl 	Sojasauce 4 cl 	Wasser 500 ml 	Öl zum Frittieren

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Gönn dir einen Festtagsschmaus: Weihnachtlich geräucherte und anschließend knusprig gebackene Gans trifft auf köstliche Klassiker: Rotkohl und Knödel.

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Verbanne trockenes, zähes Entenfleisch aus deiner Küche. Mit diesen 4 Methoden garst du Entenbrust wunderbar zart, saftig und rosa.

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