Aromatisches Maggikraut-Würzsalz für Eintöpfe, Suppen, Soßen und Co.
Nie mehr Maggi! Mit diesem Rezept stellst du aus Salz und frischem Liebstöckel eine gesunde Alternative zum Würzen von Eintöpfen, Suppen und Co her!
Bärlauchpesto und eingelegte Knospen - Wurzelwerk
Dieses Jahr waren wir spät dran mit dem Bärlauchsammeln. Nach unserem Umzug mussten wir die guten Bärlauchstellen in der Umgebung erst einmal finden. Erst nach fünf oder sechs ausgedehnten Spaziergängen war unsere Suche erfolgreich. Bärlauch finden Der Bärlauch liebt feuchte und humusreiche Laubwälder, typischerweise wächst er unter Buchen und gerne auch am Hang. Es lohnt sich, nach solchen Standorten die Augen offen zu halten. Am einfachsten ist es aber, im Freundes- oder Bekanntenkreis…
Was tun, wenn Rhabarber blüht?
Sie haben versäumt, die Knospen auszubrechen und plötzlich treibt der Rhabarber fleißig aus. Was tun? Blühen lassen? Wir geben Antwort.