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Aus süßen Mandarinen und herbem Chicorée zauberst du im Handumdrehen einen frischen, knackigen Salat. Ein neues Rezept für deine Feierabendküche.

Knackiger Chicorée-Mandarinen-Salat

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Herrlich frisch: Schmorgurke mit Lachs und Dill ergeben ein köstliches Pfannengericht. Als Beilage passen Kartoffeln oder Reis perfekt dazu.

Schmorgurke mit Lachs

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Die perfekten Low Carb Brötchen: eine ähnliche Konsistenz wie "echte" Brötchen #lowcarb #abnehmen #glutenfrei www.lowcarbkoestlichkeiten.de

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Salat aus knackigen Kohlrabi- und Apfelspiralen dazu Ziegenkäse, Cranberries und knackigen Walnüssen als Topping. Der sorgt für Abwechslung am Salat-Tag!

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Abnehmen

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Dieser Low-Carb-Cracker mit Sesam, Mandeln, Haselnüssen und Sonnenblumenkernen ist ein echter Powersnack mit dem besten aus der Nuss. Knabber dich fit!.

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Grilled-Cheese-Sandwich ohne Kohlenhydrate? Zucchini macht's möglich. Mit Kokosmehl, Ei und Mandeln wird sie zum Low-Carb-Toast für deinen Käse.

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Rezept: Bauchwärmer Möhren-Kohlrabi-Gemüse in Estragon-Senf-Rahm

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kohlenhydratarmes abendessen tandoori huhn im wok

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Nach Karotte und Kürbis reiht sich nun das nächste, strahlend orangefarbene Gemüse in die Ära der süßen Knollen zum Backen ein: die geniale Süßkartoffel. Die orangefarbene Knolle lässt sich nämlich auch super als saftiger Kastenkuchen backen. Das Beste an der ganzen Sache: Dank gemahlener Mandeln und Kokosflocken ist der geniale Kuchen sogar eine glutenfreie Schlemmerei.

Glutenfreier Naschkram: Süßkartoffelkuchen mit Mandeln und Kokos

Nach Karotte und Kürbis reiht sich nun das nächste, strahlend orangefarbene Gemüse in die Ära der süßen Knollen zum Backen ein: die geniale Süßkartoffel. Die orangefarbene Knolle lässt sich nämlich auch super als saftiger Kastenkuchen backen. Das Beste an der ganzen Sache: Dank gemahlener Mandeln und Kokosflocken ist der geniale Kuchen sogar eine glutenfreie Schlemmerei.


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Waaas? Pizza und Low Carb – das kann ja nicht schmecken, wirst du jetzt denken. Aber urteile nicht, bevor du es nicht probiert hast. Trau dich und tausche das klassische Weizenmehl doch einfach mal gegen Zucchini, Blumenkohl, Thunfisch, Kichererbsenmehl oder Chia Samen aus. Du wirst überrascht sein, wie gut eine Pizza mit weniger Kohlenhydraten sein kann.

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Rezept: Quarkbrötchen ohne Kohlenhydrate

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Möchtest du eine Diät machen und abnehmen, dabei aber nicht auf Brot verzichten? Dann ist das Chia-Brot Low Carb perfekt für dich!

Super zum Abnehmen: Low Carb-Brot mit Chia Samen

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Zeit für Tacos. Aber Mais- oder Weizenmehl suchst du hier vergeblich. Stattdessen werden die Knusperschalen aus Spinat, Eiern und etwas Käse gebacken.

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Lust auf Marmorkuchen - aber low carb? Die Kombination aus gemahlenen Mandeln, Xylit und Quark schmeckt so gut, da greift auch Oma gerne zu.

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Pizza ohne Mehl? Na klar, mit einem Boden aus Zucchini, Ei und würzigem Käse. Eine Variante des italienischen Klassikers für alle Low Carb Verfechter.

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