Ein richtiges Soulfood-Rezept: marokkanische Linsen-Suppe mit Kichererbsen und Koriander

Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe

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Diese Kartoffelbällchen in Curry-Soße sind vegan, glutenfrei und schmecken richtig schön würzig und aromatisch. Ein tolles indisches Gericht für zu Hause!

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Couscous mit Zucchini, Kichererbsen und Blattspinat (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Couscous mit Zucchini, Kichererbsen und Blattspinat

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Peynirli Katmer (türkischer Fladen mit Fetakäse gefüllt)

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Schnelle Falafel aus Kichererbsenmehl

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Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Falafel selber machen – so werden die Kugeln knusprig

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