Karin Post

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Rezept Goldtröpfchen- Käsekuchen. Auch Tränchenkuchen genannt. Sehr cremiger Käsekuchen mit luftigem Eischnee. Die Goldtröpfchen entstehen beim Abkühlen der Baisermasse. Der Käsekuchen ist wahnsinnig lecker. Vielleicht der beste Käsekuchen überhaupt ;)

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Rhabarberkuchen mit Baiser – so einfach gelingt der Frühlingskuchen

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Nur ohne Backen kann aus Bananen, Toffee, Sahne auf einem knusprigem Vollkornkeksboden ein echter Banoffee Cake werden!

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Spätzle mit Hähnchen und Champignons in Sahnesoße mit Thymian und Petersilie.

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Rezept für sehr leckere Marzipankissen Plätzchen. Hierbei wird Mürbeteig mit süßer Marzipanmasse belegt und im Ofen goldgelb gebacken und mit Puderzucker bestreut.

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Fruchtig und cremig zugleich: die englische Zitronencreme schmeckt köstlich auf Toast und frischen Brötchen, lässt sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Kuchen, Torten und Desserts einsetzen. Man bekommt Lemon Curd im gut sortierten Supermarkt, kann es aus nur 4 Zutaten aber auch ganz einfach selber machen.

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Zugegeben, die Lübecker Marzipantorte backst du nicht mal eben zwischendurch. Aber mit etwas Zeit, Ruhe und Fingerspitzengefühl kannst du dir die nächste Reise nach Lübeck sparen und deinen Gästen ganz stolz deine eigene handgemachte Lübecker Marzipantorte servieren. Der Applaus ist dir sicher.

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