So gut! Schnelle Zucchini-Puffer | Zeit: 30 Min. | http://eatsmarter.de/rezepte/zucchini-puffer

Zucchini-Puffer

Zutaten für 4 Portionen Zucchini-Puffer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl +++Olivenöl g Zucchini +++Salz Eier EL Mehl +++Pfeffer aus der Mühle EL Semmelbrösel +++Zucchini raspeln, mit Salz bestreuen und 20 min ziehen lassen. gut auspressen.

Ich mag Zucchini-Spaghetti einfach so gerne! Abends, wenn ich wenig Zeit und Lust habe um was "richtiges" zu kochen, sind schnelle Low Carb Rezepte perfekt!

Low Carb Zucchini-Spaghetti mit Frischkäse und Tomaten

1 Zucchini - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 6 Cocktailtomaten - 1 EL Frischkäse - 1 EL Ajvar (oder Tomatenmark für die, die es weniger scharf mögen) - Salz, Pfeffer - Parmesan - Basilikum - Olivenöl

Schmeckt sogar Kindern: Zucchinipuffer im Backofen gemacht,...ohne die ganze Fettspritzerei :)

Schmeckt sogar Kindern: Zucchinipuffer im Backofen gemacht,...ohne die ganze Fettspritzerei :) (Low Carb Kuchen Zucchini)

Eingelegte Zucchini

Eingelegte Zucchini

Tolle eingelegte Zucchini werden in Scheiben geschnitten, gewürzt und in Einmachgläser haltbar gemacht. Das Rezept für die Vorratskammer.

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