Frl. Moonstruck kocht!: Roggenbrot mit selbstangesetztem Sauerteig

Frl. Moonstruck kocht!: Roggenbrot mit selbstangesetztem Sauerteig

Brotdoc und auch andere Hobbybäcker haben diese "Wunderwaffe" für Brot und Kleingebäck schon lieb gewonnen und auch ich bin nun schon seit fast 3 Monaten stolze Besitzerin vom Lievito madre. Auch ich gebe zu fast jedem Hefeteig etwas LM (Lievito madre) dazu und bin heute noch total begeistert, was dieser italienische Weizensauerteig für Triebkraft hat. Brot und Brötchen bekommen nicht das Typische Sauerteig Aroma - es ist viel milder und das Aroma ist wirklich einmalig :o)

Brotdoc und auch andere Hobbybäcker haben diese "Wunderwaffe" für Brot und Kleingebäck schon lieb gewonnen und auch ich bin nun schon seit fast 3 Monaten stolze Besitzerin vom Lievito madre. Auch ich gebe zu fast jedem Hefeteig etwas LM (Lievito madre) dazu und bin heute noch total begeistert, was dieser italienische Weizensauerteig für Triebkraft hat. Brot und Brötchen bekommen nicht das Typische Sauerteig Aroma - es ist viel milder und das Aroma ist wirklich einmalig :o)

Frl. Moonstruck kocht!: Roggenbrot mit selbstangesetztem Sauerteig

Frl. Moonstruck kocht!: Roggenbrot mit selbstangesetztem Sauerteig

come creare la pasta madre, lievito madre

Come creare il lievito madre o pasta madre

Leserwunsch: Sauerteig-Ciabatta – Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.

Leserwunsch: Sauerteig-Ciabatta

Biscuit Beignets with Praline Sauce. You must make this at least once in your lifetime. A true southern treat!

Ein leckeres schnelles Fitness - Vollkorn - Brot backe ich sehr gerne. Hoher Vollkornanteil und Joghurt. Gebacken in einer Kastenform. Mit oder ohne Thermomix sehr schnell zubereitet. Selbstgemachtes Brot schmeckt einfach am Besten.

Schnelles Fitness-Vollkorn-Joghurt Brot

Fitness Food - How To Keep Your Mind And Muscles Pumped Up * Learn more by visiting the image link.

Buttermilch-Wurzelbrot mit Sauerteig

Buttermilch - Wurzelbrot mit Sauerteig

Hmm das duftet! Nichts geht über ein herzhaftes Roggenbaguette mit Sauerteig, würzig, feinsäuerlich und perfekt zu gutem Käse, Salami und einem Glas Wein.

Leckeres Sauerteigbaguette mit Roggenmehl

Hmm das duftet! Nichts geht über ein herzhaftes Roggenbaguette mit Sauerteig, würzig, feinsäuerlich und perfekt zu gutem Käse, Salami und einem Glas Wein.

Levieto Madre ansetzen und pflegen

Levieto Madre ansetzen und pflegen

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