Kathrin Giese
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Als Topping für kühles Eis, oder als süß-saure Note im erfrischenden Cocktail - ein Spritzer Rhabarbersirup macht Drinks und Desserts fit für den Frühling.

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Heute gibt es einen ganz besonderen Käsekuchen – einen Käsekuchen mit Baiser. Einen Tränenkuchen, eine Goldtröpfchentorte oder einfach das Beste, das dein Backblech zu bieten hat. Ein zarter Mürbeteig, eine cremige Quarkmasse und on top eine luftige Baiserhaube – die Tränen quasi. Oder die Goldtröpfchen.

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White Chocolate Cheesecake mit Keksboden Zutaten für eine 20 cm- Springform (für eine 26 cm-Form Zutaten verdoppeln) für den Boden: 100 g Amarettini [oder: andere Kekse Eurer Wahl] // 50 g Butter für die Creme: 100 g + 25 g weiße Schokolade // 50 g Crème frâiche // 300 g Doppelrahm-Frischkäse // 1 TL Zucker + ein bisschen gemahlene Vanille [oder: 1 TL Vanillezucker] // 40 g Puderzucker Zubereitung Als erstes zerbröselt Ihr die Amarettini für den Boden. Am besten geht das......

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Macadamia & White Chocolate Snowball Cookies - köstliche Weihnachts Plätzchen mit weißer Schokolade und Macadamia Nüssen

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