Lucky 71

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Dieser schottische Himbeerkuchen mit einem luftigen und saftigen Teig, feinen Mandelblättchen und einer leichten Whiskeynote ist ganz einfach gebacken und gelingt immer. Das Originalrezept ist von Jamie Oliver, ich habe ihn im Laufe der Jahre ein wenig abgewandelt. Das Rezept gibt es auf katha-kocht!

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