Diese Biskuitrolle schmeckt im Sommer gleich doppelt so gut - luftigem Biskuit und süß-saurer Zitronencreme aus Joghurt und Quark sei Dank.

Sauer macht glücklich! Zitronen-Biskuitrolle

Zutaten 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver Puderzucker 5 Blatt Gelatine 150 g Naturjoghurt 250 g Magerquark 1 Bio-Zitrone 150 g Schlagsahne 75 g Zucker

Tiramisu als Roulade mit Biskuit und Mascarpone-Creme. Getränkt wird die Roulade mit starken Kaffee und Amaretto. Ein italienischer Klassiker im neuen Gewand!

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Biskuitrolle mit Himbeer-Creme | Kalorien: 200 Kcal - Zeit: 1 Std. | http://eatsmarter.de/rezepte/biskuitrolle-mit-himbeer-creme

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