Marion

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Die ganze Welt besteht aus wilden Hefen und Bakterien, die nur darauf warten vermehrt und verwendet zu werden. Die Vorteile von selbst gemachter Hefe sind eindeutig: Die selbstgemachte Hefe ist…– verträglicher.– sehr einfach herzustellen.– nicht gebleibt.– ganz natürlich und ohne Chemie.– nicht verstopfungsfördernd und sogar sehr positiv für die Darmflora. Man verträgt Brote und Hefegebäck besser, wenn die Teige lange genug aufgehen (fermentieren). Durch die Fermentation werden organische…

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