Kombucha ist lecker, gesund und eines der absoluten Trendgetränke dieses Jahres. Insbesondere, wenn er frisch und selbst gemacht ist. Grund genug für uns, einmal unseren eigenen Kombucha zuhause zuzubereiten. Kombucha selber machen ist viel einfacher als man denkt. Außerdem wisst ihr genau, was drinnen ist (oder eben auch nicht drinnen ist), könnt ganz nach Geschmack steuern, wie säuerlich ihr in haben wollt und ihn auf vielerlei Arten weiter verfeinern und aromatisieren.
