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In 25 Bildern über die Lofoten (Norwegen)

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Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Juni 2016 Aufbruch zu unserer Norwegenrundreise 3 1/2 Wochen, wir haben Hotels, Appartments und Hütten alle im Vorfeld gebucht, einen groben Plan gemacht, was wir uns ansehen wollen. Uns nach langem Hin-und Her gegen das Nordkap entschieden, und uns auf Süd- und Mittelnorwegen konzentriert.

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Unsere Route durch Südnorwegen mit dem Wohnmobil

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Nahe Málaga im Süden von Spanien erwartet selbst die Adrenalin-Junkies unter uns eine echte Herausforderung: Der „Caminito del Rey“ wird immer wieder als einer der gefährlichsten Wanderwege der Welt bezeichnet. Hier ist Trittsicherheit gefragt! http://www.travelbook.de/europa/El-Caminito-del-Rey-Der-wohl-gefaehrlichste-Wanderweg-Europas-522297.html

Nahe Málaga im Süden von Spanien erwartet selbst die Adrenalin-Junkies unter uns eine echte Herausforderung: Der „Caminito del Rey“ wird immer wieder als einer der gefährlichsten Wanderwege der Welt bezeichnet. Hier ist Trittsicherheit gefragt! http://www.travelbook.de/europa/El-Caminito-del-Rey-Der-wohl-gefaehrlichste-Wanderweg-Europas-522297.html