Dieses Rezept stammt aus dem Haushaltsbüchlein einer ehemaligen Pfarrersköchin. Akribisch, in gestochener Handschrift hielt sie ihre Rezepte fest. Ein glücklicher Zufall hat uns dieses Rezeptbüchlein in die Hände gespielt. Und da jedes wahre Glück am Teilen hängt, geben wir es gerne weiter.

Strauben 500 ml Magermilch (früher wurde sogar dafür oft Wasser genommen) 35 g Butter 300 g Mehl 5 Esslöffel Zucker Eier Schmalz zum Ausbacken

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