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Das besondere an sogenannten One Pot Gerichten? Du benötigst nur einen Topf und schon kann es losgehen. Für die ganz Faulen (mich eingeschlossen) habe ich heute daher ein Rezept für One Pot Quinoa mit Erdnuss-Tofu & Spinat dabei. Das klingt nicht nur lecker – es schmeckt auch so: vegan, glutenfrei & fettarm. #vegan #veganerezepte #rezepte #gesund

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