Doris Lange-Montag

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Bratapfel-Tiramisu

Alle Jahre wieder… Die Frage, was ich Weihnachten auf den Tisch bringe, beschäftigt mich schon seit Wochen. Da sich sowohl junge Mäkler als auch erwachsene abstinente Gourmets und bodenständige Senioren, die Krustentiere und exotische Zutaten nicht möge

Topflavendel schneiden

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Heidelbeer-Joghurt-Butter-Kuchen  Zutaten:   (A) 125 g Butter, weich 170 g Zucker 1 Teel. V- Extract   (B) 3 Eigelb   (C) 240 g Mehl 1/4 Teel. Salz   (D) 150g Joghurt 3,5% 50ml Milch   (E) 3 Eiweiß 2 Teel. Weinstein Backpulver   (F) ca. 150 - 250 g Heidelbeeren oder Blaubeeren

Heidelbeer-Joghurt-Butter-Kuchen Zutaten: (A) 125 g Butter, weich 170 g Zucker 1 Teel. V- Extract (B) 3 Eigelb (C) 240 g Mehl Teel. Salz (D) Joghurt Milch (E) 3 Eiweiß 2 Teel. Weinstein Backpulver (F) ca. 150 - 250 g Heidelbeeren oder Blaubeeren

Überbackenes Zwiebelbrot

Überbackenes Zwiebelbrot Zutaten (für 1 Person): 2 große Scheiben Brot 1 mittelgroße Zwiebel ca. 3 EL Schmand, Sauerrahm % Fett) oder Crème fraîche Salz, Pfeffer etwas Käse zum Überbacken (z. B. Emmentaler)

Käsekuchen-Dessert im Glas (ohne Backen)

Käsekuchen-Dessert im Glas ohne Backen. Cremige Käsekuchen-Creme auf einem knusprigen Keks-Krümel-Boden, getoppt von einer Schicht fruchtig-süßer Konfitüre.