Bei diesem wunderbar cremigen Curry aus Indien kommt alles in einen Topf - Deckel drauf und warten, bis Kreuzkümmel Co. ihr Aroma entfaltet haben.

Indisches Hähnchen-Curry

Bei diesem wunderbar cremigen Curry aus Indien kommt alles in einen Topf - Deckel drauf und warten, bis Kreuzkümmel Co. ihr Aroma entfaltet haben.

Leicht und Low Carb: Fruchtige Kirschtomaten und Mozzarella haben es sich im warmen Fruchtfleisch der Aubergine bequem gemacht.

Leicht und Low Carb: Gefüllte Aubergine Caprese

Hier kommen zu Hähnchen, Kartoffeln und Paprika noch Oliven, Feta und getrocknete Tomaten. Für Greek Style auf deinem Backblech.

Alles von einem Blech – Hähnchen Greek Style

Hier kommen zu Hähnchen, Kartoffeln und Paprika noch Oliven, Feta und getrocknete Tomaten. Für Greek Style auf deinem Backblech.

Bei italienischer Küche fallen dir nur Pizza und Pasta ein? Zeit den kulinarischen Horizont zu erweitern mit zarten Rinderrouladen nach italienischer Art.

Italienische Rinderrouladen in Tomatensauce

Bei italienischer Küche fallen dir nur Pizza und Pasta ein? Zeit den kulinarischen Horizont zu erweitern mit zarten Rinderrouladen nach italienischer Art.

Wenn du dieses Gericht zauberst, ist der Sommer nicht mehr weit. Zarte Kabeljaufilets nehmen ein Bad in einer herrlich fruchtigen Orangensauce.

Zarter Kabeljau in fruchtiger Orangensauce

Zarte Kabeljaufilets in einer herrlich fruchtigen Orangensauce.

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel…

Hier kommen zu Hähnchen, Kartoffeln und Paprika noch Oliven, Feta und getrocknete Tomaten. Für Greek Style auf deinem Backblech.

Alles von einem Blech – Hähnchen Greek Style

Hier kommen zu Hähnchen, Kartoffeln und Paprika noch Oliven, Feta und getrocknete Tomaten. Für Greek Style auf deinem Backblech.

Sind immer im (Food)Trend und schmecken auch Mutti mit langjähriger Kocherfahrung: Diese knusprigen Hähnchenschlegel gehen einfach immer.

Knusprige Zitronen-Hähnchenschlegel aus dem Ofen

Sind immer im (Food)Trend und schmecken auch Mutti mit langjähriger Kocherfahrung: Diese knusprigen Hähnchenschlegel gehen einfach immer.

Gelbe Zucchini, grüne Zucchini und darauf ein butterzart gegartes Lachsfilet. Das perfekte Arompäckchen für laue Abende auf dem Balkon oder im Garten.

Lachs auf Zucchinibett im Aromapäckchen

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Carne Asada Fries - These french fries are loaded with carne asada, guacamole, pico de gallo and sour cream!

Carne Asada Fries

Carne Asada Fries - These french fries are a copycat of San Diego's most popular fries, loaded with carne asada, guacamole, pico de gallo and sour cream! Sweet potatoe, cauliflower or ? instead of potatoes?

Italienisches Wohlfühlessen, das einfach nur glücklich macht. Tomaten und Parmesan sorgen für Umami satt, während Mandeln bei jedem Bissen knacken.

Tomatenrisotto

Italienisches Wohlfühlessen, das einfach nur glücklich macht. Tomaten und Parmesan sorgen für Umami satt, während Mandeln bei jedem Bissen knacken.

Für das Hähnchen-Chorizo-Chili stehst du keine 30 Minuten in der Küche und kannst in Windeseile deinen Feierabend in der Abendsonne genießen.

Hähnchen-Chorizo-Chili für den schnellen Hunger

Für das Hähnchen-Chorizo-Chili stehst du keine 30 Minuten in der Küche und kannst in Windeseile deinen Feierabend in der Abendsonne genießen.

Egal, ob Frühstück, Lunch oder Abendessen - ein gut gemachtes Omelette mit Pfifferlingen und Schnittlauch geht immer als Mahlzeit durch.

Omelette mit Pfifferlingen und Schnittlauch

Egal, ob Frühstück, Lunch oder Abendessen - ein gut gemachtes Omelette mit Pfifferlingen und Schnittlauch geht immer als Mahlzeit durch.

Einfache Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Effekt: Bohnen, Feigen und Ricotta aus dem Ofen sehen echt nach Sterneküche aus! Und schmecken so gut!

Feigen, Ricotta und Bohnen aus dem Ofen

Einfache Zutaten, wenig Aufwand, maximaler Effekt: Bohnen, Feigen und Ricotta aus dem Ofen sehen echt nach Sterneküche aus! Und schmecken so gut!

Bunte Gemüse-Küche: 3 Schichten, 3 intensive Farben und 3 Mal voller Geschmack. Die herzhafte Basis bilden würzig gebratene Auberginen mit ihrer schwarzen Schale. Als zweite Schicht gibt’s milden Spinat dazu – in frischem Grün. Cremig und süßlich ist die dritte Schicht – aus knallig orangenem Süßkartoffelstampf. Mit Mozzarella und Parmesan im Ofen gratiniert – ein vegetarischer Auflauf, der Fleisch schnell vergessen macht.

Vegetarischer Süßkartoffelauflauf – Gemüsegenuss aus dem Ofen

Bunte Gemüse-Küche: 3 Schichten, 3 intensive Farben und 3 Mal voller Geschmack. Die herzhafte Basis bilden würzig gebratene Auberginen mit ihrer schwarzen Schale. Als zweite Schicht gibt’s milden Spinat dazu – in frischem Grün. Cremig und süßlich ist die dritte Schicht – aus knallig orangenem Süßkartoffelstampf. Mit Mozzarella und Parmesan im Ofen gratiniert – ein vegetarischer Auflauf, der Fleisch schnell vergessen macht.

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