Diese Paella trumpft mit viel frischem Gemüse und knusprigen Cashewkernen auf - schmeckt auch als vegetarische Variante nach Sommer im Süden.

Bunte Gemüse-Paella mit gerösteten Cashewkernen

Zutaten 150 g Basmatireis 1 Zwiebel 1 gelbe Paprika 150 g Champignons 200 g Kirschtomaten 100 g grüne Bohnen 1 Knoblauchzehe 25 g Cashewkerne 1 Zitrone 1 g Paprika, edelsüß 1 g Kurkuma 100 g Sahnejoghurt Salz, Pfeffer Olivenöl Gemüsebrühe Bund Petersilie

In einem bunten Salat stimmen Linsen, cremiger Feta, saftige Trauben und Frühlingszwiebeln Magen und Seele auf den verdienten Feierabend ein.

Fruchtiger Linsensalat mit Trauben und Feta – für den Feierabendhunger

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Süßkartoffel-Feigen-Ziegenkäse-Balsamico-Salat

Das hier ist der Beginn einer neuen Serie. Eine Serie über meine Lieblingskochbücher: Ein Kochbuch, ein Rezept, viele Fotos - v...

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Ran an die Löffel: 20 Wintersuppen für die kalte Jahreszeit

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Sommerliches Gemüse-Sandwich bedeutet: Würziger Feta, gegrillte Zucchini, Tomaten und süßer Mais. Extrakäsig, würzig und verdammt gut!

Sommerliches Gemüse-Sandwich mit gegrillten Zucchini und Feta

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Ziegenkäse mit Äpfeln

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Winterlicher Salat mit paniertem Ziegenkäse

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Geröstetes Walnuss-Herbstgemüse

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Würziger Käse, saftiges Gemüse und selbstgemachte Guacamole machen die mexikanischen Quesadillas zum Lieblingssnack auf deiner nächsten Party.

Bunte Gemüse-Quesadillas mit Guacamole

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Blumenkohlpizza

Blumenkohlpizza mit Tomate und Mozzarella

Blumenkohlpizza. Gouda grob reiben und Blumenkohl raspeln und beides zusammen mischen. Dies ergibt den Boden der bei 200 Grad in den Ofen kommt. anschließend belegen (Käse nicht vergessen) und ca. 12 Minuten zu Ende backen.

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