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Super gesund und exotisch ging es diesen Monat in unserer Kombüse zu: Selbstgemachte Onigiri. Du musst kein Sushi-Meister sein, um diese kleinen Leckerbissen auf den Tisch zu bringen. Also, worauf …

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Quesadillas with Feta, Hummus and Avocado

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Du hast es schon gemerkt – momentan liebe ich Käse auf Nussbasis, z.B. diesen Walnusskäse! Aber auch andere Leckereien, die Nüsse und Samen enthalten, befinden sich momentan täglich auf meinem Speiseplan. Warum ist das so? Für mich ist die Erklärung einfach: Mein Körper benötigt gerade jetzt im Winter die Nährstoffe aus diesen Nahrungsmitteln. Wie praktisch...Read More »

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Selbsteingelegtes Kimchi - Step by Step

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Auberginen mit Walnusssauce

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Schweinefilet-Gnocchi-Birnen-Preiselbeer-Brie-Gratin

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Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl, ein gutes Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 164. Durchschnitt: Ø 4,6.

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Schweinefilet mit Ahornsirupglasur Dieses Schweinefilet ist ein kleines Festessen. Es schmeckt süss und würzig und hat eine leicht klebrige, verführerische Glasur. (Bild über: eclecticrecipes) Vermischen Sie 1 dl Ahornsirup mit 3 EL Dijonsenf, 2 EL Sojasauce, einer Prise Zimt, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie ein Schweinefilet mit der Glasur, und lassen Sie es über Nacht ruhen. Braten Sie es in einer Bratpfanne rundum kurz an und geben es dann für ca. 30 Minuten in den auf 160 Grad…

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