Michelle Lehnert

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105 отметок «Нравится», 13 комментариев — Khomenko Katerina (@stampingnailclub) в Instagram: « Животные в стиле "минимализм" с пластиной Moyou Hipster-15   Спасибо за отличные свотчи…»

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Blanchieren - Zubereitungsarten kurz erklärt    Bei dieser Zubereitungsart wird Gemüse kurz in siedendem, ungesalzenem Wasser sprudelnd gekocht, dann in Eiswasser abgekühlt, um den Kochprozess schnell zu beenden. So bleibt zum Beispiel der grüne Farbstoff von Bohnen erhalten. Das Blanchieren dient meist als Vorbereitung, entweder zum Tiefkühlen oder für die Weiterverarbeitung.

Blanchieren - Zubereitungsarten kurz erklärt Bei dieser Zubereitungsart wird Gemüse kurz in siedendem, ungesalzenem Wasser sprudelnd gekocht, dann in Eiswasser abgekühlt, um den Kochprozess schnell zu beenden. So bleibt zum Beispiel der grüne Farbstoff von Bohnen erhalten. Das Blanchieren dient meist als Vorbereitung, entweder zum Tiefkühlen oder für die Weiterverarbeitung.