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Rezept für einen saftigen Low Carb Apfel-Nusskuchen - kohlenhydratarm, kalorienreduziert, ohne Zucker und Getreidemehl

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Ich finde es immer wieder erschreckend, wie viel Industriezucker sich in Supermarktregalen versteckt. Sogar im Müsliriegel aus dem Bioladen findet man ihn. Dort heißt er dann „Rohrohrzucker“. Ein Feind der Bauchspeicheldrüse bleibt er aber trotzdem. Warum also nicht einfach selber machen? Viele verschiedene Nüsse, Samen und ein bisschen Trockenobst. Ein kleiner Energielieferant für zwischendurch. Mehr sollte da auch nicht drinnen sein. Müsliriegel sind schnell gemacht, lecker und vor allem…

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