Lena

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Ein Kuchen ohne Zucker, Butter, Ei und Milch? Oh ja! Diesen Kuchen backe ich jeden zweiten Tag. Und das seit Monaten. Ich liebe ihn, mein Mann liebt ihn, und mein knapp 14-Monate alter Sohnemann isst täglich mindestens ein Viertel des gesamten Kuchens, also gute drei Stücke. Und er ist einfach und super schnell gemacht.Das Originalrezept…

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So wie ich meinen zuckerfreien Apfelkuchen jeden zweiten Tag mache, backe ich diese Dattelkekse mindestens ein Mal die Woche - und zwar immer gleich die doppelte Menge!Eine Warnung sei daher vorausgeschickt: Suchtgefahr!! Das Rezept kommt von meinem Lieblingsblog carrotsforclaire, und nach ein wenig rumprobieren (mal noch ein Ei dazu, mal etwas weniger Datteln, mal noch…

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