Melisa Sündermann

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Melisa Sündermann
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Eine sommerliche Aprikosentarte mit Skyr und Streuseln ist der perfekte Genuss an heißen Tagen und schmeckt - dank weniger Zucker - himmlisch leicht

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Nahezu fettfrei, butterzart und dank seiner exotischen Tomaten- und Limettensauce wirklich lecker: Im Slow Cooker gelingt Pulled Pork besonders gut.

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Der perfekte Kaiserschmarrn: Innen luftig, außen karamellisiert und knusprig. Die Rumrosinen im Teig machen diese Variante zum Deluxe-Rezept!

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Lust auf eine kulinarische Reise nach Südostasien? Von Pad Thai, rotem und grünem Curry, Tom Kha Gai bis Sticky Rice mit Mango, von scharf bis süß – kein Klassiker der Thai-Küche fehlt. Das klingt doch nach Urlaub auf dem Teller.

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1 Lachshälfte oder 4 Stücke zu je ca. 180 g Salz und Pfeffer Öl zum Braten 4 EL Butter 4 Knoblauchzehen 1 gewürfelte Zwiebel 200 ml Brühe 100 g getrocknete Tomaten, in Streifen 300 ml Sahne 250 g frischen Babyspinat 180 g geriebenen Parmesan

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Ein leckerer Salat mit thailändischen Gewürzen, fruchtiger Mango und saftigem Roastbeef. Kann super leicht vorbereitet werden und schmeckt auch am nächsten Tag noch super lecker.

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#Wissen

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