Cum să faci afumătura

Collection by Izabella

13 
Pins
Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente, are o suculenta fantastica Charcuterie, Romania Food, Smoking Recipes, How To Make Sausage, Tasty, Yummy Food, Smoked Bacon, Smoking Meat, International Recipes

Muschi tiganesc de casa reteta naturala | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente

  Charcuterie, Sausage Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Diy Food
Cooking RecipesRomania FoodFavorite RecipesSmoking MeatDiy Food

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Toba de casa, delicioasa, fara e-uri si conservanti, ca la mama acasa, cu mult usturoi, boia si putina grasime. Romania Food, Healthy Dinner Recipes, Cooking Recipes, Appetizer Sandwiches, Vegan Meal Prep, Vegan Thanksgiving, Vegan Kitchen, Charcuterie, Vegan Desserts
Romania FoodCooking RecipesVegan Meal PrepVegan Kitchen

Toba de casa - Edith's Kitchen

Nu stiu voi sum sunteti, insa mie imi place mult toba. Cea de casa, care nu-i foarte grasa si este aromata si plina de mirodenii. O sa va arat astazi cum o face mama. Nu avem porc, insa cumpara organele si asa putem avea o gustoasa toba de casa printre aperitivele de sarbatori. Ne trebuie: 1 inima 2 rinichi 2 urechi de porc 1 limba porc 1 kg carne impanata cu os (1/2 capatana) 1/4 bucata ficat de porc 3 capatani usturoi 1 lg boia dulce 1 lgt boia iute sare, piper stomac de porc/mate groase…

Cum se face afumarea la rece ~ bucatar maniac Sausage Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Metabolism Boosting Foods, Artisan Food, Cheese Party, Home Food

Cum se face afumarea la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Afumarea este o metoda de a conserva carnea, si este folosita inca de pe vremea cand nu existau frigidere :)))), adica de foarte multa vreme! afumarea la

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi Charcuterie, Romania Food, Beef Fillet, Smoking Meat, Desert Recipes, Diy Food, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi

Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu ote

PORC aprox. 1,5 kg carne de porc (spata sau pulpa) soric de porc (de la sunca afumata,) 3-4 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin proaspat 3 sticle de bere (jumatate de sticla pentru friptura si restul pentru bucatar) boabe de mustar boabe de piper (alb si negru) putina boia iute sare jumatate de cana de apa putin ulei de masline Hungarian Recipes, Russian Recipes, Romanian Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Bon Appetit
Russian RecipesRomanian RecipesCooking RecipesGood Food

Friptura de porc cu rozmarin • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Din ciclul „mancaruri indecente“, va prezint o halca de carne, evident de porc. Plina de colesterol, grasimi si muuuulte calorii. N-a fost buna!:P A

Bacon..."de casa", sunca, slanina, cum se face acasa. How To Make Sausage, Food To Make, Charcuterie, Goto Recipe, Curing Bacon, Romania Food, European Dishes, Tasty, Yummy Food
How To Make SausageCuring BaconRomania FoodTasty

Bacon de casa, sunca, slanina, cum se face acasa.

Bacon..."de casa", sunca, slanina, cum se face acasa.

Salam de casa de Arad Savori Urbane (3) Pork Belly Recipes, Smoked Fish, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Saveur, Diy Food, Food And Drink
Meat And CheeseDiy FoodFood And Drink

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

bucatar maniac: Ceafa de porc afumata la rece My Recipes, Cooking Recipes, Artisan Food, Romanian Food, Smoking Meat, Charcuterie, Bacon, Good Food, Food And Drink

Ceafa de porc afumata la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Iata ca e gata...mancata si ceafa afumata. A venit vremea sa o pun si pe blog, asta ca sa mai puteti face daca doriti cat inca e rece afara. Mare lucru

Jambon afumat. Sonc, sau soanca cum zic altii. Sausage Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, How To Make Sausage, Smoking Meat, Preserving Food, Poultry, Carne

Jambon afumat facut acasa. Sonc, sau soanca de porc cum se mai zice.

Jambon afumat. Sonc, sau soanca cum zic altii.

Cum se face afumarea Greek Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Artisan Food, Smoking Meat, Easter Recipes
Greek RecipesCooking RecipesRomania FoodSmoking MeatEaster Recipes

Retete de afumaturi - Retete Culinare cu Gina Bradea

Retete de mezeluri si retete de afumaturi de casa, naturale, din peste, pasare, porc, oaie, vita, se pot face si la bloc.

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural. Reteta de salam de casa natural. Fun Cooking, Cooking Recipes, Making Hot Dogs, Romania Food, Bosnian Recipes, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Smoking Meat
Fun CookingCooking RecipesRomania FoodGood FoodSmoking Meat

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

bacon de casa Romanian Food, Smoking Meat, Diy Food, Soul Food, Food To Make, Bacon, Bbq, Food And Drink, Pork

Blog retete - Gina Bradea

Blog culinar cu retete traditionale si moderne bine explicate, retete diverse: de la afumaturi, la torturi si mancaruri de post, supe gustoase - retete culinare cu Gina Bradea.