Luftig, locker und ohne Mehl | Cloud-Brot – die leichte Alternative - Essen & Trinken - Bild.de

Luftig, locker und ohne Mehl

Brot ist lecker, kann bei übermäßigem Genuss aber dick machen. Das leichte Cloud-Brot könnte Abhilfe schaffen.

Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, das im kalten Ofen angebacken wird. Es war mit 4% Hefe ausgestattet und hatte einige Ungereimtheiten, u.a. fehlte ein Quellstück, das die Krumenkonsistenz und die Kaueigenschaften verbessert. Das alte Rezept war sehr alltagstauglich. Dies war auch der Anspruch an die Überarbeitung. Ich Weiterlesen...

Leserwunsch: Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch

Probiere das Brot gerade aus! Total zeitaufwändig mal schauen ob sich das warten gelohnt hat!

Die Franzosen haben so einen einzigartigen Stil, für den ich sie sehr bewundere. Zu den Bildern, die ich nie missen möchte, gehört ein französisches Frühst

taten für ein großes oder zwei kleine Baguettes 250 g Mehl Typ 550 (ganz wichtig – nur diese Mehlsorte) 160 ml handwarmes Wasser 10 g frische Hefe 1 TL Salz etwas Zucker

Hier ein Grundrezept für einen Low Carb- Hefeteig. Man kann diesen als Grundlage für Obst-Kuchen, Brötchen, Hefezöpfe verwenden.

In unserer Sammlung findest Du viele kohlenhydratarme Rezepte. Viel Spaß beim stöbern, inspirieren lassen, vor allem aber beim nachkochen und genießen.

Super leckere Joghurt-Brötchen die man am Vorabend vorbereiten kann :)

Leckere Joghurtbrötchen die jeder nachmachen kann

Leckere Joghurtbrötchen, die Ihr am Vorabend vorbereiten könnt und dann am Morgen in den Ofen werfen könnt. Kein Stress und trotzdem frische Brötchen

Benefits of potassium includes healthy skin, reduced cellulite, strong bones and the alleviation of menstrual cramps. Try these Top 10 Potassium Rich Foods!

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