Wirsing mal anders: Wirsingcurry mit Chili und Kokosmilch

mit Chili und *** 1 Wirsingkopf 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 1 walnussgroßes Stück Ingwer Öl zum Braten 800 ml Kokosmilch Zesten von einer Zitrone Einige EL Fischsauce

Auberginenauflauf nach Marcella Hazan

(Auberginenauflauf) Auberginengerichte sind zur Zeit sehr beliebt, wie wir bereits bei Barbara, Bolli und Robert sehen konnten.

Italienisch angehauchter Rosenkohl-Auflauf

Kreative und saisonale Rezepten für die innovative Hobbyküche. Wir bieten leicht reproduzierbare Rezepte für die unkomplizierte Alltagsküche, als auch Kreationen für die exklusive Gästebewirtung.

Pilzlasagne mit Kürbissauce und Balsamico-Portwein-Reduktion

Herbstlicher Genuss: Lasagne ai funghi con un sugo di zucca - Pilzlasagne mit Kürbissauce und Balsamico-Portwein-Reduktion

Marinierte Auberginen mit Röstbrot

(Marinierte Auberginen mit Röstbrot) In unserer Studenten-WG war "Kochen. Die junge Schule" das erste Kochbuch. Mit diesem Buch, das es heute leider nicht mehr zu geben scheint, haben wir unsere ersten Selbstkochversuche gemacht.

Spargelsalat

Genau das Richtige für die Spargelzeit: Spargelsalat - lecker und schnell gemacht

Lasagne con Zucchini

Grün-Gelb ohne Rot - eine köstliche Koalition: Lasagne con Zucchini


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