Martina

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Leckere Erdbeer-Cookies 150 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/8 TL Salz, 55 g Butter, 110 g Frischkäse, 170 g Zucker, 1 Ei, 1 TL Vanille-Extrakt, 150 g Erdbeeren, gehackt, 2 TL Zitronensaft, 1-2 TL Mehl, 140 g weiße Schoko, gehackt, ​Feiner Zucker Backofen 175°. Backblech mit Backpapier. Zitronensaft über die Erdbeeren träufeln, entsaften, mit 1-2 EL Mehl bestäuben. Zutaten mischen. Je ca. 2 TL des Teiges auf Blech, 5-10 Min. in den Kühlschrank, mit etwas Zucker bestreuen, 13-15 Min. backen

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