Margherita Corsaro

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Sgonfiotti allo stracchino by Taly

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Melanzane croccanti al forno

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Ricetta per preparare le crocchette di melanzane e zucchine filanti. Le Polpette sono cotte al forno e non hanno carni. Ricetta vegetariana. Piatto freddo

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Fare la pizza come in pizzeria e' fattibile ed adesso ne ho le prove! Avevo provato già una volta, seguendo i consigli di un amico di ivano,

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Pizza napoletana | Ricetta passo passo

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Pensa, pensa. “Serena, come possiamo reinventare la parmigiana? Deve essere più moderna. Magari anche più leggera.” – “Eleonora, che vuoi friggere?” –  “No, dai! I profumi devono essere freschi.” –  “Ok. E se ci unissimo anche qualche tecnica di cucina molecolare?” E’ fatta. Ecco a voi il flan di melanzane con cuore interno di burrata … Continue reading →

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Con la focaccia araba, il caviale di melanzane porta in tavola l'atmosfera del sud. Specialità spagnola, ideale come antipasto o per l'aperitivo.

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