Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt.

Der Holunder - ein uralter, mystischer Hausstrauch

Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt.

Aus Mamas Garten: Drei Rezepte mit Giersch

Aus Mamas Garten: Drei Rezepte mit Giersch (Leelah Loves)

Für den einen ist der Giersch ein lästiges Unkraut, für den anderen eine…

Giersch bringt Vitamine, Mineralien und Abwechslung auf den Teller

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Brennnessel, Giersch & Co: Unkraut zum Essen - amicella

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Brennnessel - Giersch Cremesuppe

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Tags, Flower Power, Glutenfree, Recipe, Workshop, Vegan Recipes, Vegetarian Starters, Gluten Free, Sin Gluten

GIERSCH-REZEPTE  Giersch-Brotaufstrich Eine kleine Handvoll möglichst junge Gierschblätter klein hacken oder pürieren, das Ganze mit einer Packung Frischkäse oder Quark mischen, nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken.  Giersch-Limonade  Zutaten:   ½ Liter Apfelsaft  ¼ Liter Mineralwasser  ½ Zitrone  5 Stiele Giersch  1 Stiel Zitronenmelisse Zubereitung Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter ebenfalls waschen. Den Apfelsaft in ein Glas-Gefäß…

GIERSCH-REZEPTE Giersch-Brotaufstrich Eine kleine Handvoll möglichst junge Gierschblätter klein hacken oder pürieren, das Ganze mit einer Packung Frischkäse oder Quark mischen, nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken. Giersch-Limonade Zutaten: ½ Liter Apfelsaft ¼ Liter Mineralwasser ½ Zitrone 5 Stiele Giersch 1 Stiel Zitronenmelisse Zubereitung Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter ebenfalls waschen. Den Apfelsaft in ein Glas-Gefäß…

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