Backen (süß)

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Erdbeer-Törtchen mit Mascarpone-Ricotta-Creme und Boden ohne Backen - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Erdbeertörtchen mit Mascarpone, Ricotta und einem Boden ohne Backen aus Datteln, Mandeln, Cashewkernen und Mohn - Ein cremiges Vergnügen mit Erdbeeren

Tarte Tatin mit Quitte und Rosmarin - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Tarte Tatin mit Äpfeln kennt jeder. Mit Quitte und Rosmarin gelingt eine Neuinterpretation des französischen Klassikers.

Käseküchlein im Glas - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Ein einfacher Käsekuchen im Glas ohne Boden, aber raffiniert in der Ausführung. Orangensaft und Yogitee geben der Käsemasse das gewisse Etwas.

Schokoladen-Bier-Torte mit Grapefruit-Curd-Füllung - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

EIne schokoladige-saftige Torte mit einem dezenten Bieraroma. Die Füllung aus einem fruchtig-herben Grapefruit-Curd. Unsere Schokoladen-Bier-Torte mit Curd!

Gedeckter Apfel-Quitte-Calvados-Kuchen - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Ein gedeckter Apfel-Kuchen, mit Quitte und Calvados verfeinert. Für einen stürmischen Herbstnachmittag bei Kaffee und Kuchen!

Kirsch-Kuchen mit Thymian-Streuseln - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Märchenhaft: Ein besonderer Kirsch-kuchen mit Thymian-Streuseln. Das Tüpfelchen auf dem i ist eine Cointreau-Sahne. Und ein kleines Märchen gibt es auch.

Rosenbrioche mit Mohnbutter - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Eine außergewöhnliche Zubereitung einer französischen Köstlichkeit: Eine Brioche mit dezentem Rosenaroma, dazu eine nussige Mohnbutter.

Weihnachtlicher Schokoladenkuchen mit Umdrehungen - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Ein weihnachtlicher Schokoladenkuchen mit dem Likör "Elisir di San Marzano", einem italienischen Kräuterlikör.

Toffifee-Aprikosen-Blüten mit Toffifee-Ganache - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Toffifee-Aprikosen-Blüten mit Toffifee-Ganache

Tiramisu-Törtchen – eine cremige Verführung des italienischen Dessert-Klassikers anders präsentiert - Mario´s Fire Food & Fine Food Impressum: http://www.mario-kaps.de/impressum/

Tiramisu - der italienische Dessert-Klassiker einmal anders interpretiert: In einem Tiramisu-Törtchen passt es sowohl als Dessert wie auf die Kaffetafel!


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