Bunte Gemüse-Küche: 3 Schichten, 3 intensive Farben und 3 Mal voller Geschmack. Die herzhafte Basis bilden würzig gebratene Auberginen mit ihrer schwarzen Schale. Als zweite Schicht gibt’s milden Spinat dazu – in frischem Grün. Cremig und süßlich ist die dritte Schicht – aus knallig orangenem Süßkartoffelstampf. Mit Mozzarella und Parmesan im Ofen gratiniert – ein vegetarischer Auflauf, der Fleisch schnell vergessen macht.

Vegetarischer Süßkartoffelauflauf – Gemüsegenuss aus dem Ofen

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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen - egal, wie sie heißen. Wichtig ist, dass sie knusprig-kross sind. Wie das am besten funktioniert? Hier gibt es alle Tipps.

Nie wieder matschige Kartoffelpuffer! So werden sie garantiert knusprig

Kleiner Kuriositätenladen: Bratkartoffel-Bohnen-Salat mit Basilikumpesto

Bratkartoffel-Bohnen-Salat mit Basilikumpesto

Knusperkartoffelstapel - leckere Beilage zu Fisch und Fleisch

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Besser als Pommes – Kartoffelfächer oder ganz fancy auch Hasselback Potatoes genannt | tastesheriff

Besser als Pommes – Kartoffelfächer oder ganz fancy auch Hasselback Potatoes genannt

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Kartoffel-Zucchini-Gratin | Zeit: 30 Min. | http://eatsmarter.de/rezepte/kartoffel-zucchini-gratin

Kartoffel-Zucchini-Gratin

Kartoffel-Zucchini-Gratin | Zeit: 30 Min. | http://eatsmarter.de/rezepte/kartoffel-zucchini-gratin

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen für 2 Portionen 8 mittelgroße Kartoffeln 4 Zweige Rosmarin 4 EL Olivenöl 2 EL Meersalz Die Kartoffeln waschen und der Länge nach halbieren. Die Rosmarinnadeln vom Zweig lösen und kurz mit einem großen Messer hacken. Ein Backblech mit 2 EL Olivenöl einpinseln und mit dem Großteil des Rosmarins und dem Meersalz bestreuen. Die Kartoffeln nun mit der Schnittseite nach unten (!) auf das Backblech legen, mit dem restlichen Rosmarin bestreuen und dem restli...

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen - meine Liebe, meine Sucht

Spanische Tortilla

Tortilla mit Petersilie

Was die Spanier können, können wir schon lange: Wir zeigen euch Schritt für…

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